Composition des barquettes
Fruits principaux : Ananas, Melon et Pastèque
Fruits d’accompagnements : Raisin, Kiwi, Orange, Clémentine, Pruneaux, Mangues, Carambole. Les barquettes sont composées en fonction des approvisionnements et des saisons.
Les fruits et leurs propriétés
Ananas : Savoureux et rafraichissant, l’Ananas est une bonne source de vitamines : vitamine C, A et E. Favorise le transit intestinal. Minéraux : Potassium, Sodium, Manganèse, Phosphore.
Raisin : Riche en vitamines A, B et C, le Raisin contient à peu près tous les oligo-éléments nécessaires. Énergétique, reminéralisant, sa richesse en glucides participe au bon fonctionnement de notre système nerveux et musculaire. Le raisin est un grand fournisseur de tonus.
La pastèque : possède un goût rafraîchissant qui désaltère. Rouge ou rosée, sa chair est une importante source de lycopène, un antioxydant qui protègerait contre plusieurs maladies.
Les kiwis : sa pulpe généralement verte, sucrée et acidulée, entourée d’une peau brune et duveteuse (poilue), contient une centaine de minuscules graines noires comestibles. Le kiwi est une source de vitamine C, mais aussi de vitamine A et E, de calcium, de fer et d’acide folique.
L’orange est un fruit juteux, sucré, excitant et il contient de la vitamine C, tonus et énergétique.
Apports
Énergétique, tonus, antioxydant, amélioration de la vue, contre le stress et optimise l’intelligence.
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